Fast Tupper

Suena el despertador, las 7:45, no tienes comida. Pánico!!
No, mantenga la calma, sólo necesita 15 minutos y los siguientes ingredientes:

1/2 Calabacín
4 Champiñones
1/2 vaso de arroz basmati
1 pechuga de pollo
Cúrcuma

Pon agua a hervir con sal, no la midas, pon de sobra, ya colarás el arroz.
Trocea las verduras y saltéalas con un poco de aceite en una sartén. Cuando lleven un rato echas un poco de cúrcuma y algo liquido alcohólico que pilles por encima del banco, léase vino blanco, yo le puse un poco de cava, sobras de las navidades... Acaba de saltear y pon en el tupper.

Corta la pechuga a tiras de un grosor de 1cm más o menos. Sálala y saltea.

Mientras pasa todo esto el agua se habrá puesto a hervir y habrás echado el arroz, 8 minutos tarda el Basmati. Lo cuelas y al tupper.

Cuando las tiras de pechuga estén las sirves por encima del resto del plato, cierras la tapa, a desayunar y corriendo al trabajo!!!

Edito: Es obvio que esta receta (si se puede llamar receta) no pretende entrar en la lista de las cien mejores recetas del mundo, pero es rápida y saludable!! Es una Idea-Receta...

un poco de música para despertarse!!