Macarrones de Domingo Tarde

Una receta fácil para comer el lunes y el miercoles, que sale rentable cocinar para 2 dias.

Ingredientes (4 tuppers):

4 Vasos de macarrones
8 tomates de la pera troceados
1 cebolla
Queso rallado
4 lonchas de jamon york

Preparacion

Cortamos 2 dientes de ajo y los sofreimos en aceite con un poco de peperonccino, ponemos la cebola cortada fina y esperamos que se rehogue, entonces echamos los tomates troceados sin pelar y dejamos que cueza todo unos 20 minutos.
Mientras hervimos el agua con sal para los macarrones, los hervimos segun indica el paquete (mejor un poco menos que luego con el recalentamiento del micro se pasan en seguida).
Cuando esten los echamos sobre la salsa a la que previamente habremos añadido el queso rallado. Le damos 4 vueltas a todo y lo ponemos sobre una fuente para horno.
Ponemos por encima 4 lonchas de jamon york y un poco de margarina por encima y gratinamos 5 minutos con cuidado que no se queme.